大埔碗窑曾是新界的陶瓷工业中心，早在明代（一三六八—一六四四年）文、谢两族已经营窑场，生产青花瓷器。清朝康熙十三年（一六七四年）从广东长乐县南迁至大埔的客籍马氏族人，向文氏出资购入窑场。二十世纪初期，由于广东沿海其他窑场的廉价产品竞争，碗窑的陶瓷业日趋式微，至一九三二年终告停产。
于一九九五及一九九九年碗窑的考古调查，发现从采矿到入窑装烧各项工序的遗迹，包括矿坑、水碓作坊、碾磨作坊、淘洗池及龙窑等，均是香港重要的文化遗产。
大埔碗窑村碗窑于一九八三年列为古迹。
